Орезивање винове лозе на дан Светог Трифуна

Град је поносан на вас и све оне који се баве овим послом. Наставите да успешно послујете, ми ћемо вам увек бити ослонац и подршка. Срећан празник свим виноградарима, желим вам да и даље успешно послујете и развијате своју производњу, добар род, и пуне бачве, поручио је овом приликом градоначелник Лесковца др сци. мед. ГоранЦветановић.

У име градоначелника присутне је поздравила чланица Градског већа Јелена Миљковић:

„Ова прича, која носи назив приповетке Боре Станковића, почела је пре двадесет година, када су Душан и Љубиша решили да своје пријатељство и љубав према виноградарству крунишу заједничким подрумом. Две породице, Јањић и Стошић, већ дуги низ година са посвећеношћу стварају, негују и оплемењују своја вина, користећи најсавременије технологије, научна сазнања, али што је можда и најважније, традицију генерација иза нас. На површини од 27 хектара породичних винограда, од којих се 13,5 налази на подручју Лесковца, а остатак у селу Раковац недалеко од Бујановачке бање, производе око 30 хиљада литара годишње, а са сваким гутљајем, може се препознати већ надалеко чувени јужњачки темперамент. Вођена традицијом и предузетничким духом, породица Јањић је прави пример вредног и успешног домаћинства, које служи за понос Граду Лесковцу. Као локална самоуправа, која препознаје да је пољопривреда једна од развојних шанси лесковачког краја, наша настојања усмерена су у правцу континуираног повећања буџета за ову област. Од 161,9 милиона динара, колико је 2024. године износио буџет за пољопривреду, у текућој години повећан је на 177,7 милиона динара, од чега је 80 милиона динара предвиђено за субвенције.“

Власник винарије „Стари дани“ Душан Јањић чији је син Никола већ по традицији први орезао винову лозу и залио је вином како би година била родна, захвалио се градоначелнику Лесковца на како је истакао указаној части и задовољству и посети његовом винограду:

„Ми на традиционалан начин обележавамо почетак ове нове 2025. вегетационе године. На простору где се сада налазимо, имамо 13,5 хектара винограда на коме узгајамо различите сорте грожђа углавном кабернет, совињон, мерло, црвени бургундац, шардоне и нешто мало стоних вина попут хамбурга. Сваке године значајан део наше производње, која износи просечно око 150 тона на годишњем нивоу само са ове површине заврши у нашим подрумима. За сада су наши капацитети толики, а надамо се да ће временом то довести до тога да ћемо комплетну нашу производњу грожђа претварати у наше вино, јер за сада одређени проценат морамо да реализујемо и ван нашег подрума. Презадовољни смо тиме како смо прошли претходних неколико година, јер је захваљујући едукацији дошло је до тога да се вина са локалног нивоа сада много више користе, а нека наша филозофија винарења је да ми наша вина за сада пласирамо само на Југу Србије. Увек смо имали значајну помоћ државе, а када је у питању град Лесковац ту имамо највећу помоћ, у виду једног одличног макркетинга и презадовољни смо, јер тај начин наше вино је увек презент града Лесковца, и зато ће његов грб у неком будућем периоду постати и заштитни знак односно красити етикете нашег вина.

Породични виноград подигнут је у периоду од 2009. до 2011. године.